{"id":299,"date":"2015-02-08T09:56:10","date_gmt":"2015-02-08T08:56:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cpetit.be\/1\/?p=299"},"modified":"2015-06-16T19:59:04","modified_gmt":"2015-06-16T18:59:04","slug":"que-mange-t-on-de-bon-en-pologne-rep-tout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpetit.be\/1\/?p=299","title":{"rendered":"Que mange-t-on de bon en Pologne? (r\u00e9p.: tout!)"},"content":{"rendered":"

Loin du classique \u00ab\u00a0Chou et carottes\u00a0\u00bb auquel on a eu droit tous les jours en 5\u00e8me secondaire,\u00a0voici quelques plats \u00ab\u00a0typiquement polonais\u00a0\u00bb (je mets des guillemets parce que bon, on peut sans doute trouver la m\u00eame chose ailleurs, \u00e0 peu de choses pr\u00e8s)<\/p>\n

Nous disions donc: du hareng avec de la jeune laitue et des patates.
\n(Au restau \u00ab\u00a0U Madzieli\u00a0\u00bb, pr\u00e8s de mon lieu de travail )
\n\"P1020438\"<\/a><\/p>\n

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\"P1020474\"
pierogi Leniwe<\/figcaption><\/figure>\n

Un genre de gniokies (au Kapusta z Grochen):<\/p>\n

le \u00ab\u00a0pierogi leniwe\u00a0\u00bb. \u00c7a ressemble \u00e0 des jeunes patates, mais rien \u00e0 voir!
\nC’est de la farine, des oeufs, … je ne sais plus quoi d’autre. C’est hyper consistant. La sauce blanche, c’est simplement du fromage blanc du style kiri ou philadelphia, et le tout est saupoudr\u00e9 de cannelle. C’est super bon, mais gaffe \u00e0 ma ligne. J’ai l’impression d’avoir pass\u00e9 mon temps \u00e0 manger, moi, cette semaine.<\/p>\n

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\"mardi<\/a><\/p>\n

\"P1020444\"<\/a>
Une affiche trouv\u00e9e au \u00ab\u00a0U Madzieli\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Les polonais vont bient\u00f4t f\u00eater mardi-gras
\n(jeudi gras en fait, quand on traduit litt\u00e9ralement)<\/p>\n

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\"faworki\"<\/p>\n

Pour l’occasion ils mangent des faworki: \u00e7a ressemble \u00e0 des doritos, mais rien \u00e0 voir. C’est plut\u00f4t du beurre avec un peu de farine, et saupoudr\u00e9 de sucre glace. Quand on en mange pour la premi\u00e8re fois, c’est un peu surprenant car on s’attend \u00e0 un truc solide, et en fait, c’est le genre de truc qui s’\u00e9miette facilement. Donc, pour \u00e9viter d’avoir votre pull couvert de sucre glace, je vous conseille de tout mettre en bouche d’un coup, quitte \u00e0 passer pour une goulaf’.
\nEn fait, quand j’y repense, c’est comme si vous aviez fait des croissants au beurre sans les mettre au four… (ou pas assez longtemps)<\/p>\n

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Enfin, encore un plat \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb en Pologne:<\/p>\n

Drugie danie. Amis fran\u00e7aises, approchez. Vous voyez l’esp\u00e8ce d’hamburger, l\u00e0? … C’est du camembert frit! Un plat v\u00e9g\u00e9tarien, donc!<\/p>\n

\"drugie<\/a>
drugie danie<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Non mais quelle id\u00e9e!
\nComme dirait Ob\u00e9lix:
\n\u00ab\u00a0Ils sont fous ces polonais !\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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